PREMIAÇÕES 2017:

 

1o. Lugar - Categoria "Natural" no 5o. Concurso de Cafés Especiais de Dois Córregos e Região.

 

6o. Lugar - Categoria "Natural" Concurso de Cafés Especiais do Estado de São Paulo 2017 

 

Todos os anos, ocorre na cidade de Dois Córregos centro do Estado de São Paulo, um importante concurso para classificar o melhor café especial da região.

 

A 5o. edição do Concurso de Melhor Café Especial contou com a participação de mais de 40 renomados produtores, das cidades vizinhas de Jaú, Mineiros do Tietê, Torrinha, Dourado, Ribeirão Bonito, São Manoel, e a minha querida cidade de Bocaina.

 

O concurso na categoria de "Café Natural", levou em consideração, vários fatores como corpo, acidez, aroma, frutado, cítrico, adstringência, enfim tudo que os provadores Pedro Henrique Simionato e Gustavo Nunes, graduados pela Q-Grade (profissionais graduados para classificar a qualidade) além da participação de Roberto Souza Gampase, degustaram as amostras em embalagem fechada e sem identificação.

 

Para nossa surpresa, o cafe da Fazenda Retiro foi convocado para participar da premiação, e os quatro primeiros colocados seriam automaticamente convocados para o campeonato Estadual deste ano de 2017.

 

O resultado do concurso escolheu o melhor café, que tinha um sabor exótico, com aroma e sabor de mel, e de acordo com os provadores que relataram que o sabor lembra uma “bala de mel” tipo caramelo.

 

O café da Fazenda Retiro, que fica na cidade de Bocaina, a uma altitude de 700 metros, micro clima fresco e agradável, tem seu cafezal sob a sobra do pomar de macadamia e foi a primiera vez que participou do concurso.

 

O resultado e premição, compartilho com todos e com muita alegria, confira a pontuação no certificado em anexo !!!!

 

Dedicamos este premio a nossa família, e todos os funcionários e colaboradores que trabalharam com afinco para selecionar os melhores grão da variedade de café 100% arábica, Obatã.

 

Compartilho ainda esta alegria com todos os produtores de café que acreditam nesta milenar cultura e que ajudam a comprovar que nossa região que fica no Bioma do Cerrado Paulista, e no centro do Estado de São Paulo, é um importante polo produtor de Café de Especial e com grande potencial para receber uma "IG Identificação Geográfica.

 

Contamos com o 1o. lugar na região de Dois Corregos para nos classificar para o concurso deste ano de 2017 no Estado de São Paulo onde ficamos entre os dez primeiros colocados garantindo o a colocação do 6o. melhor café.

 

Aproveite esta oportunidade unica e limitada de degustar este exótico café !!

Café Graõs - 250 Gr

R$20.00Preço

Lote: Fazenda Retiro - Bocaina/SP

Produtor: Edwin Benedito Montenegro Filho

Região: Cerrado Paulista - Centro/SP

Variedade: Obatã sombreado Nogueira Macadamia

Processo: Natural

Notas: Caramelo e Frutas Vermelhas

"as sensaçõoes irão variar de acordo com o paladar de cada um, nosso café é uma experiencia própria e multissensorial"

Data Torra: 16/11/2017

Consumir: 16/07/2018

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